طريقة عمل شوربة فواكه البحر السي فوود بالتفصيل

• 30 دقيقة
• المقادير:
  جمبري
  كابوريا
  سمك فيليه مكعبات
  قواقع
  سبيط مجمد:منظف ومقطع
  زبدة:انا استخدمت روتانا
  بصلة كبيرة او 2 صغيرة
  فص ثوم كبير او 2 صغير
  بهارات مكونة من:
  ملح
  حبهان
  لورا(غار)
  كمون
  كزبرة جافة
  شطة
  نعناع جاف مطحون(حوالي ملعقة كبيرة):نكهته
  جنزبيل باودر
  كريمة مقاديرها:
  ملعقة زبدة وملعقة زيت
  3 ملاعق كبيرة دقيق ابيض
  كوب الا قليل حليب مبستر
• التحضير:اولا:
  
  
  تنظف فواكه البحر كل على حدة وتنقع في ماء بخل:للتخلص من الزفارة
  
  
  ثانيا:تفصل اذرع الكابوريا:وتسلق في ماء مش كتيرهنستخدمها بعدين):نكهتها فظييييييييييييعة!!
• الطبخ:ثالثا:نسخن الزبدة,,ونشوح فيها البصلتين المقطعين وننزل بالاتنين ثوم المقطعين(ريحتهم تظهر بس مايخدوش لون)..
  
  
  رابعا:نضيف الحبهان,,ومستكة ان وجد وررق الغار وباقي البهارات:ونشوحهم بسيط بحيث تبدا رائحة بسيطة بالظهور:ثم ننزل بفواكه البحر
  
  
  خامسا:نستمر بتقليب فواكه البحر:وتشويحها دي خطوة مهمة جداااااااااااااا:لاكسابها نكهة التوابل:ونسيهم يستووا شوية في ميتهم(قبل ما ما المية تنشف:نضيف لتر ونص او اقل قليلا ماء مغلي(لكل كيلو فواكه بحر)
  
  
  سادسا:نغطيهاوتترك حتى تنضج(تظهر رائحتها الطيبة)
  
  
  سابعا:قرب النضج نكون بنحضر كريمة بيضاء:كالتالي:
  
  
  نسخن ملعقة زبدة مع ملعقة زيت
  
  
  وننزل بالدقيق ونقلب
  
  
  ثم كوب الحليب
  
  
  ونقلب على نار وسط,,
  
  
  لما تستوي:نصب الكريمة عالشوربة:وغلوة واحدة نقلب كده:ثم نطفي..
  
  
  وبالهنا والشفا